Güneydoğu mutfağının geleneksel lezzetlerini korumak ve devam ettirmek için büyük bir disiplin ve heyecan ile yola çıkan Dedecan; Şanlıurfa yemek kültürünü ve sofra zenginliğini en iyi şekliyle yansıtmaya devam ediyor.
1989 yılında Şanlıurfa’da ilk şubesini açan Dedecan, artan şube sayısı sayesinde ACININ EN TATLISI’nı kebap severler ile paylaşıyor. Tüm şubelerde; ciğer, dalak, yürek, Adana, Urfa, patlıcan, soğan ve domates kebapları, çıtır lahmacunu, şıllık tatlısı, özel künefesi ve yöreye has pek çok lezzeti coğrafi işaretli ürünlerle hazırlayarak geleneksel tatlardan oluşan zengin bir menü sunuyor.